原标题:今日春分|你不知道的健康秘诀!
从春分开始,白天越来越长,气温越来越高。春分过后,阳光明媚,雨水开始增多,万物进入生长阶段,我们将迎来一个美丽的春天。有圈内朋友问:“这个节气要怎么吃?有养生秘诀吗?”别着急,小泉来告诉你!
春分期间如何保持健康
1
避热避寒,求中和
黄豆芽:黄豆芽具有清热明目、补气血、防止牙龈出血、降低胆固醇的作用。
芹菜:芹菜具有平肝降血压、安神、利尿、消肿的作用。
生菜:生菜的钾含量较高,对高血压和心脏病患者有好处。
菠菜:春季上市的菠菜,有利于排毒,防止春季干燥。
葱、姜、蒜:能增进食欲,助春阳。
2
需要预防腹痛和腹泻
(1)大风天,户外少受风;
(2)防止受凉;
(3)干姜常用于菜肴中,因为干姜可以温热;
(4)开窗通风不宜太早,早上9点以后比较合适。
3
存酸增甜,滋补脾气。
春天是肝气旺盛的时候,多吃酸味的食物,会导致肝气过盛,伤脾胃,所以要少吃酸味食物。
人们在春季的户外活动比冬季多,他们消耗更多的能量,需要更多的卡路里。但此时脾胃虚弱,肠胃消化能力差,不宜吃油腻肉类。
因此,可以通过甜食适当地补充卡路里。红枣和蜂蜜是春季健脾的最佳产品。
4
注意养肝
春应肝,夏应心,长夏应脾,秋应肺,冬应肾。
春季是肝病高发季节。要注意滋补肝脏,协调肝脏的阴阳平衡。甜食能补肝肾,如枸杞、核桃、花生、大枣、桂圆等。
酒精会伤肝,春季不宜饮酒。冲泡一些保肝茶和薄荷水以去除肝热,或喝富含电解质的饮料。
春分时吃什么?
1
春季护肝茶
原料:
干玫瑰(12):疏肝理气,健脾胃
茉莉花茶(4g):疏肝理气
茶包(1个)
如何:
先将食材放入茶包;
然后用开水冲泡(不要盖上盖子小火炖),冲泡一会我们见面就可以喝了。
功效:此春季护肝茶能疏肝理气、活血化瘀、清气、祛斑。
2
山药炒生菜
材料:山药1根、生菜1根、葱蒜适量、水适量、食用油适量。
如何:
将山药和生菜分开,然后切片,山药用盐水浸泡一会,防止氧化变色;
起锅,爆香葱姜蒜,先放入生菜片翻炒几下,然后加入沥干水分的山药片翻炒;
加入适量盐,加少量水,盖上锅盖煮两分钟,最后加入少量鸡精即可食用。
功效:清热利湿,健脾养肺。
3
荷叶瘦肉山药薏米汤
原料:瘦肉300克、荷叶2片、薏米一把、扁豆、莲子、山药一根、盐、姜片。
(部分图片来自网络)
如何:
莲子、薏苡仁、山药洗净后,用温水浸泡约60分钟;
瘦肉洗净,切块,烧开水捞起;
砂锅内烧开水,放入所有材料,大火煮开,转中小火煮一个小时,加盐调味即可饮用。
功效:荷叶的主要功效是清热解毒,止血祛湿。对春季寒冷和潮湿也有效。此外,大麦、扁豆健脾祛湿,可改善因天气潮湿引起的疲倦和不适感。