1、立秋养生饮南杏仁雪梨汤。
功用：南北杏能理气平喘，化痰生津，止咳。
原料：南北杏仁各10克，梨1个，白糖30克。
做法：将南北杏仁用清水浸泡，去皮；将雪梨去皮并切成4块。炖锅中倒入200ml水，加入南北杏仁、雪梨、白糖，盖上锅盖焖1小时左右，即可食用。
2.立秋养生饮金针菇雪梨汤
功效：金针又名“忘忧草”，具有消炎、利尿、解毒等功效。
原料：金针19克、木耳19克、雪梨5个、瘦肉225克、蜜枣4个、无花果4个、陈皮1小片、盐适量。
制法：将金针、木耳在水中浸泡一会，洗净。雪梨梨洗净，切块。将陈皮浸软，刮去果肉。将瘦肉洗净，焯水后冲洗干净。把枣和无花果洗干净。将适量的水烧开，加入木耳、金针、瘦肉、雪梨、蜜枣、无花果和陈皮。水烧开后，转小火慢炖约1个半小时，加盐调味。
3、立秋喝山药枸杞鲫鱼汤养生
原料：活鲫鱼1条、枸杞20粒、山药250克。盐适量、葱姜适量、白酒5毫升、胡椒粉适量。
做法：将鲫鱼洗净。在鱼上放少许盐。在平底锅中加入橄榄油。加入鲫鱼，煎至两面微黄。把砂锅里的水烧开。加入炸好的鲫鱼。加入葱和姜。加入白葡萄酒。然后倒入去皮切丁的山药药材。盖上盖子煮20分钟。枸杞用清水浸泡。将鱼汤煮至牛奶呈白色。加入盐和胡椒调味。最后，放入枸杞，关火。
4、立秋养生饮银耳莲子汤
原料：银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖。
做法：将银耳轻轻撕开，清洗干净（最好不要用黄根），放入保温瓶中几个小时，等到有点粘软。锅里放水烧开，放入冰糖（根据个人口味）煮莲子（莲心可以取出），因为面条没有煮熟，味道会差很多。然后加入银耳煮至沸腾，然后加入红枣、百合和枸杞。你必须煮一段时间才能把营养物质带走。最后加入桂圆，煮一会就可以入锅了。
功能：百合银耳莲子汤是用银耳、莲子、百合等熬制而成的。银耳营养丰富，美容养颜。
1.冷却蛋糕
在浙江金华地区，立秋吃凉糕是不可缺少的传统习俗。什么是凉糕？用红薯淀粉熬成汤，倒入碗中。等待第二天早上形成一个整体。它看起来像一块圆润清澈的白玉，再切成小块，撒上糖、醋、薄荷，清凉爽口，酸甜可口。
2.赤小豆
自唐宋以来，义乌就有立秋日吃赤小豆的习俗。取七至十四颗小红豆，用井水吞服，取时朝西，相传一秋免痢。此外，据说立秋这一天要避免洗澡，因为这天洗澡会引起秋季痱子。
3.西瓜
在这个传统节气中，南方有“立秋啃秋瓜”的习俗。人们总是在立秋节下班时带一个大西瓜回家。晚饭后天冷的时候，全家人会坐在一起，一起“吃西瓜”。至于为什么会有这种代代相传的古老传统，据说是因为瓜，总是关系到后代的繁??衍。
1.铁球肥
民间流行称立秋日称重，与立夏体重相比较。秋风习习，胃口大开，想吃点好吃的，弥补夏天的失落。弥补之道是“粘秋肥”：要吃到美味佳肴，当然首选肉，所谓“以肉合肥”。
2.称量水
过去，人们在立秋前后用同样大小的容器装水，然后称重。如果立秋前水量大，说明水量大，秋季雨水少；如果立秋后水量大，则秋季雨水较多，可能造成秋季内涝。
3.蚕食秋天
咬秋，又称咬秋，是汉族的一种习俗。秋天马上吃瓜。天津人在立秋日讲究吃西瓜或哈密瓜，称为“咬秋”，寓意炎炎夏日，酷暑难当，每立秋，咬一口。江苏等地也在立秋这一天吃西瓜来“咬秋天”。据说可以避免秋季痱子。在浙江等地，秋日第一天吃西瓜和烧酒被认为可以预防疟疾。