立冬节气是冬季的第一个节气，代表冬季的开始。这个时候，天气越来越冷，很多人可能不太习惯从大衣换成棉袄。那么什么是立冬呢？立冬有什么风俗习惯？下面小编为大家准备2020立冬。立冬是什么意思？立冬的来历与风土人情，欢迎阅读。
立冬的由来
当我们还在享受着秋日的暖阳时，已经进入了十一月。第七是立冬。这是冬天的第一个节气，直接告诉我们冬天正式来了。下面小编就为大家介绍一下立冬节气、风俗、养生的知识。
立冬是二十四节气之一。亦是干支历末海月之初；时间点为公历每年11月7-8日，即太阳位于黄经225°。厉，建始也，意味着冬天从此开始。冬天意味着结束，这意味着收割后的庄稼要储存起来。中国也将立冬视为立冬。
立冬节气，高空西风急流在南亚已完全建立。此时，西风南支高空波动和东移对江淮地区降水天气影响较大。当亚洲地区形成纬向环流，西风南支波动强烈时，将出现大范围的阴雨天气。此外，纬向环流末期和经向环流也将建立，将出现寒潮和气温大幅下降。
入冬前后，我国大部分地区降水明显减少，北方土地结冰，农作物进入越冬期。
立冬海关
在立冬，很多地方都说立冬是滋补的。苏州的立冬习俗也有吃饺子的习俗。其他地区则有滋补羊肉炉、姜鸭、麻油鸡等。
立冬节气有秋收冬藏之意。我国曾经是一个农耕社会。工作了一年的人应该在立冬休息一下。顺便说一句，为了奖励家人过去一年的辛勤工作。“不嘴空”是指立冬的饮食。
这一天，全国各地的礼东风俗各不相同。北方人想吃饺子。辽宁本溪的汉八旗和满八旗有历时多日的祭祖活动。在台湾金银岛上，街边的“羊肉炉”、“姜鸭”等冬日滋补餐厅挤满了朋友。许多家庭还炖麻油鸡和四物鸡来补充能量。在福建潮汕，立冬吃甘蔗和炒饭。浙江邵这一天邢氏酒商会酿制黄酒，俗称“冬酿”。
当然，没有比有“人间天堂”美誉的江苏更丰富多彩的利东风情了。昔日苏州有的大户用红参、桂圆、核桃肉，在立冬煮汤，有行气活血壮阳之功效。无锡的习俗是“吃饺子”。饺子是用新谷物制成的，包括豆沙、萝卜和猪油馅。据说用酱油做的馅料味道特别好。
羊肉炉
在羊肉炉中，熟地、当归、红枣有补血作用，浆果有滋阴作用，党参、黄芪有补气作用，桂枝能温经，陈皮是健康的脾气。羊肉性温，能助元阳，补精血。综上所述，羊肉炉可以滋养全身的血液，使全身的血液畅通无阻。
姜鸭
姜鸭是1980年代以来台湾只在冬季才流行的滋补小吃。本店提供熟鸭肉（台湾特产红面番红花）、老姜（台湾姜母）、黄酒、亚麻油、中草药包，用煤气灶或炭火一起在顾客餐桌上煮熟，而且吃完全身暖暖的，很受欢迎。
麻油鸡
麻油鸡是当地风味的菜肴。它以鸡腿为主要成分，加入香油烹制而成。菜色红润，鸡肉松软，让人食欲大增。按地方口味分两种：川式麻油鸡（川味）；台湾麻油鸡（台湾风味）。