原标题:美食|中国特色小吃,你吃过多少?
中国特色小吃
中国小吃是民间智慧的体现
也是中国菜不可缺少的一部分
每个地区都有自己独特的风味小吃
今天小编就来给大家介绍一下当地的小吃店~
肥米粉
肥米粉是四川省成都市众多地方传统小吃中最具特色的品种之一。主料是红薯粉,辅料是香肠。、菜籽油、干红辣椒、香脆黄豆等。
肥肠粉讲究肠子的白嫩。肠子要洗干净无味,用小火慢炖。肥肠满汤,软中带点嚼劲,红油滑腻,让人大饱口福。
军屯国奎
军屯国奎,又名“俊普奎”,又名“防御千层”。是四川成都彭州的传统小吃。
军屯国魁历史悠久。相传三国时期,诸葛亮下令姜维将军率部在四川省彭州市君乐镇开垦牧马。
豆花饭
豆花饭是四川、重庆、贵州常见的小吃。民间有一句俗语说:“北碚豆腐土沱酒不好玩,城江口好玩”。
豆腐鲜嫩,蘸水麻辣,清爽可口,开胃。人们把豆腐当作正餐的快餐,主要由一碗豆腐、一碗米饭和一小碟蘸水组成。
炒牛河
炒牛河是广东省的特色小吃,属于粤菜系。这道菜由豆芽、河粉、牛肉等材料制成。
“和面”又称“沙河面”。最早产于广州“沙河镇”。它是客家人发明的,至今已有近两百年的历史。
“沙河粉”的原料主要是大米。首先,将大米用石磨机和水磨成米浆。当地正宗的沙河粉是用白云山的天然矿泉水加水制成的。
水晶虾饺
水晶虾饺是粤式传统茶馆点心之一。它与蒸烧卖、叉烧包和蛋挞等传统小吃一样有名。
精湛的虾饺形状像精梳香蕉,皮薄而半透明。它们在小巧精致的竹蒸笼中晶莹剔透。鲜虾呈现出害羞的粉红色,淡淡的可以看出,嘴巴柔韧有弹性,吃起来爽滑鲜嫩,鲜美可口。
新疆烤馕
新疆的传统美食是用独特的酱汁烤制而成的。馕的一般做法与汉族烤芝麻饼类似。
馕的外皮呈金黄色,以面粉为主要原料,多为发酵面,但不加碱,加少许盐。大多数naan是圆形的。最大的馕被称为“Aymank”。中间薄,边缘稍厚。中心有许多花纹,直径40-50厘米。
烤鱿鱼
烤鱿鱼的做法是将鱿鱼整条或两面切成丝,通常是手掌大的小鱿鱼。把它们放在烤架上,加入辣椒和其他配料,然后烤。戴上绳子后。
由于是街头小吃,可以边走边吃,所以很受购物者欢迎。
茶叶蛋
茶蛋是一种非常美味的街头小吃,是中国的传统食品之一,在中国随处可见。
在烹饪过程中加入茶叶,使原鸡蛋具有浓郁的茶香。由于方法简单,携带方便。在车站、大街小巷游客和行人较多的地方,多用小锅烹制。出售,质量好,价格低。
我今天已经介绍到这里了
你最喜欢哪种小吃?