白露是一年中昼夜温差最大的节气。白露过后，气温开始下降，天气转凉，地面上的湿气凝结开始增多。中医认为，白露时节对应人体的足阳明胃经，脾胃是人体的“气血生化之源”。
秋季有益于健脾和胃。这些是滋补脾胃的高手。
南瓜
秋南瓜的水分比较少，但是甜度高，口感好。南瓜性温，健脾胃。此外，南瓜富含果胶。它进入胃后，可以保护胃免受刺激。同时还能排出体内的细菌、毒素等有害物质。
甘薯
中医认为，红薯性甘，性温。
此外，它还含有丰富的粘蛋白，它是一种多糖和蛋白质的混合物，可以增强血管壁的弹性，防止人体内的动脉粥样硬化。不仅如此，红薯还含有丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动、通便解毒。
但红薯淀粉含量也很高，一天不能吃太多，否则会引起胃酸过多、胃灼热、肠胃胀气等症状。
大医生建议每天吃150g-200g，如果是老人和小孩，建议吃100g左右。
薯
山药也是个好东西。经常吃山药可以健脾益气，还能增强身体的抵抗力！山药中的淀粉酶能加速人体糖类代谢，刺激胃肠蠕动，加速肠道和胃内粪便废物的排泄。非常适合脾胃虚弱、消化系统不稳定的人食用。山药的做法很多，炒、蒸、煮均可，营养不会流失。
土豆
中医认为，土豆性味甘平，具有补气健脾的功效。它还含有大量的蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
此外，土豆所含的维生素是胡萝卜的2倍，是白菜的3倍，是西红柿的4倍，维生素C是苹果的4倍。它们对护肤、美白和抗皱有很好的效果。.
板栗
栗子被誉为“干果之王”，补气健脾补肾具有强筋活血、消肿止血的功效。栗子不宜一次大量食用或冷食。吃多了会肚子胀。您每天只需要服用6-7粒胶囊。如果坚持下去，就能达到很好的滋补效果。
小米
小米能健脾和胃。特别适合脾胃虚弱的人。是消化不良人群的理想食品。小米还可以防止恶心和呕吐。煮小米粥时，待粥煮好后稍稍放凉，即可看到粥上面浮着一层细腻的黏稠物质。特别适用于慢性肠胃炎和慢性胃溃疡患者。
花生
据《本草纲目》记载，花生具有健脾胃、补肾利水、理气乳、治各种血证之功效。花生可以增强脾胃的功能，对人体健康非常有益，可以延缓衰老，延年益寿。因此，人们称花生为“长寿果”。