惊蛰应该吃什么

靖哲是二十四节气中的第三个节气，也是春天的第三个节气。正值惊蛰时节，天气渐渐暖和起来，这一天大家应该多吃些健康养生的食物。那么，景哲应该吃什么食物呢？

1.煎饼

敬哲吃煎饼是山东的风俗。每家每户都会自己烤薄饼，烤薄饼时炉子会冒烟。，意思是杀虫，山东煎饼和我们吃的煎饼不一样。它们由混合谷物和面条制成。当用来卷大葱或卷肉时，它们非常美味。

2.驴卷

吃蜇人的驴肉卷是天津的习俗。“射蜇，百虫肃”，意思是惊蛰过后，万物复苏，民间有各种驱虫活动。所以每逢大节气，大家都会吃驴打滚，意思是害虫死了，人翻身，驴打滚又软又甜，有嚼劲，非常好吃。

3.罗勒菜

罗勒菜早在唐代就被列为食疗品。唐代医家在《千金方》中说，它可以“舒心，健脾胃，祛痰”。罗勒具有明显的平肝清虚清热作用，对高血压、头晕、头晕、烦躁、睡眠不安、热咳痰多等肝阳偏高的患者有较好的疗效。它具有润泽和通便的作用，特别适合内热便秘者。

4.蜂蜜

在多风的春季，蜂蜜是最理想的保健饮品。每天早晚各喝一杯，不仅能润肠通便，还能预防感冒，排除体内毒素。服用即可，无需煎熬。因为蜂蜜中含有丰富的糖分，可以很快被吸收，是一种高能量的食物，所以减肥的人不要贪吃。

5.洋葱、姜和大蒜

葱、姜、蒜不仅是很好的调味品，而且具有重要的药用价值。它们不仅可以增加食欲，助长春日阳光，还具有杀菌防病的作用。春天是洋葱和大蒜一年中最有营养、最嫩、最香、最美味的时节。这个时候吃可以预防春季最常见的呼吸道感染。

6.樱桃

樱桃被誉为“春果第一枝”，目前我国各地均有栽培。樱桃果实厚实，味美多汁，色泽鲜艳，营养丰富。其含铁量尤为突出，是柑橘、梨、苹果的20倍以上，居水果之首。