甘肃特色美食小吃有哪些 甘肃特色美食小吃推荐

1.兰州牛肉面。兰州面条一般选择高筋面粉，蛋白质含量高。制成的面条营养价值高，保质期更长，口感更佳。

2、靖远羊肉。靖远羊肉是一种很特别的美食。滩羊具有优质的生长环境、严谨的加工方法、独特的药食滋补价值。从而改变了羊肉的细胞成分，造就出嫩滑可口的靖远羊肉。

3. 填充皮革。甘肃兰州的酿皮以其独特的工艺和风味在西北酿皮中独树一帜。兰州人称之为“响皮子”。永皮子是一种独特的面条。它既可以作为主食，也可以作为零食。清凉可口，开胃解热。兰州酿革分为水洗酿革和高旦酿革。