菱角是一种形状奇特的植物果实，具有菱形的外形，四角突出。每个菱角的尖角都非常锋利，如果不小心触碰到会感到刺痛。菱角的大小因品种不同而不同，通常在2至5厘米之间。
菱角的表面有明显的纹理和凹凸不平的条纹，颜色多为暗绿色或深棕色。这种有着菱形外形的果实表面的颜色和纹理是自然界中很独特的一种。每个菱角表面都有很多小刺，如果不小心接触到，会刺痛皮肤。
菱角含有丰富的碳水化合物、蛋白质、钙、铁、磷等矿物质和维生素B1、B2等。特别是菱角中的维生素B1很高，是补充能量的不错来源。菱角中富含的多种维生素和矿物质有助于调整体内的代谢平衡，促进人体健康。
菱角果实可以用来料理成很多美食。如果你想食用新鲜的菱角，请注意先去除它表皮上的小刺，然后切成小块或是去皮后泡水直接食用。菱角炖肉或煮汤是许多人喜欢的食用方法，既美味又有营养。此外，菱角制成糖葫芦也是一种很受人喜欢的食品。
在中医中，菱角具有清热除湿、消肿止痛的功效。如果你有湿热时多食用菱角可以有效地缓解体内的不适。菱角可以清热解毒、降火，同时还有很好的滋润功效，可以有效地保护我们的肝脏和肾脏。
虽然菱角有很多营养和好处，但是也有潜在的危险性。菱角表皮上的许多小刺就像针一样锋利，如果不小心碰到会刺痛皮肤。另外，菱角中含有草酸，如果摄取过多也会对肾脏产生刺激性。因此，不要过量食用菱角，并且要对其进行正确的烹饪或处理。
总之，菱角是一种有着独特外形和味道的植物果实，不仅美食价值高，还有许多的健康功效。但是，在食用菱角时，一定要注意正确的操作方法，以免造成伤害或不良反应。希望大家在享受美食时也能注重健康。
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