“羹”是一个常见的汉字，在汉语中有多种读音。
在主要读音gēng下，羹通常表示用肉类或菜类烹调成的浓汁食品。这个读音常用于描述传统的中式菜肴。例如，“牛肉羹”是指用牛肉烹制的浓汤，“羹汤”是指有菜有肉的浓汤。
在另一个读音gēn下，羹通常表示用麦粉和糖等制成的糊状食品。这个读音在现代汉语中较少使用，但在一些方言或特殊领域仍保留这个读音。例如，“藕羹”是指用藕粉制成的糊状食品。
在不同的语境中，羹的读音和含义会有所不同。例如，“牛肉羹”一词中的羹是指用牛肉烹制的浓汤，“藕羹”一词中的羹则是指用藕粉制成的糊状食品。
综上所述，“羹”是一个多音字，在不同的语境中有着不同的读音和含义。了解和掌握“羹”的不同读音及其含义和用法，有助于我们更好地理解和运用汉语。
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