每年的元宵节，人们总会在家中准备一些元宵来供品，然而，有时候元宵会因为煮熟时间过长而糯性变大、粘性增强，让人吃起来难以下咽。这时候，你可以把元宵变成一份美味的小吃——元宵粉，让你的吃元宵体验更为丰富。
将元宵放入冰箱冷冻1小时左右，取出后用手撕成碎末状，然后用擀面杖将其压成细致的粉末状即可。
将元宵粉倒入碗中，用开水冲泡开，一点一点的加入豆浆或者豆奶，搅拌均匀即可。这样的元宵粉口感同时拥有糯米丝滑和豆浆/豆奶鲜美的味道，非常适合早餐时间食用。
将元宵粉和花生酱或芝麻酱放在一起，淋上一些蜂蜜或糖水，这样的搭配既有酱料的香气，又有糯米粉的口感，非常适合作为小点心。
先将鸡肉煮熟备用，然后用高汤和鲍汁煮锅，在其中加入适量元宵粉，最后淋上调料水，加上鸡肉即可。这样的元宵粉汤食用起来鲜美且营养丰富。
将新鲜的水果小碎块加入到元宵粉中，淋上糖水，摆上几片草莓，就成了呈现明亮色泽和新鲜香味的水果元宵粉。
总之，元宵粉的制作既方便又简单，而且吃法多样，可以根据个人的口味进行配搭。让你的元宵吃法更为丰富多样，不妨试试元宵粉。
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