2021年小寒时间为:2021年1月5日(星期四)腊月八
小寒是公历(Gregorian)中的节气,每年1月5日或6日为小寒节气,此时太阳到达黄经285°。
小寒的日期计算为:[Y*D+C]-L
公式解读:Y=年份后两位数,D=0.2422,L=闰年,21世纪C=5.4055,20世纪=6.11。
例如:小寒日期1988年=[88×.0.2422+6.11]-[(88-1)/4]=27-21=6,小寒1月6日。
例外:1982年计算结果加1天,2021年减1天。
小寒是农历二十四节气中的第23个节气,是冬季的第五个节气,标志着冬季的正式开始。当太阳到达黄经285°(小寒)时,标志着神州大地一年中最冷的一天到来。
小寒通常是一年中最冷的节气,而小寒节气的名称也寓意着一年中最冷的一天的开始。小寒节气通常是每年的“3月9日”,所以人们要更加注意保暖,保持身体健康。有出行的朋友一定要提前查好天气,防止大风雨雪对春节的影响。注意防寒防冻。.
小寒节气也是农业中的一个重要节气。此时,要继续培育春花作物,做好防冻、防潮工作,争取春花丰收。要防止大雪冻雨倒塌,防止竹树、果树倒塌。冬季有大雾和大风天,在海上或江湖捕鱼、养殖作业必须特别注意安全。
南京:吃蔬菜饭
古代南京人对小寒很重视,但随着时代的变迁,它逐渐淡化,如今人们只能在生活中找到一点痕迹。
说到小寒,老南京一般都是做菜花的。花椰菜的含量不一样。有矮黄色蔬菜和腊肉片,香肠片或鸭丁,然后切一些姜和糯米一起煮。是的,它非常香和美味。其中,矮黄、腊肠、鸭干等都是南京的著名特产,可谓名副其实的“南京菜饭”,甚至可以媲美腊八粥。
到了寒冷的季节,也是老中医和中药店最忙的时候。一般冬天配制的药膏是吃的差不多了这时候,有些人会多煮一点,过年前后吃。
俗话说“小寒,大寒,寒成冰”。南京人在寒冷的季节有一套具有地域特色的体育锻炼方式,如跳绳、踢毽子、滚圈、挤油渣(靠墙互相挤挤)、斗鸡(一只脚抬起,一只脚独立),面对面)Bucket)等。如果遇到雪,你会欢呼雀跃,打雪球,堆雪人,你的身体很快就会热血沸腾。
广东:吃糯米
广州传统,小寒早上吃糯米,为了避免太糯,一般60%糯米40%香米,腊肉和香肠切碎,炒,花生炒熟,加点葱花,拌饭拌匀吃。
广东人对食疗很讲究。因为是隆冬,小寒肾虚强弱。因此,宜在饮食中减甜增苦,强心肺、调肾。池晓玲说,所谓“三九补一冬”,但切记不能补肖寒。饮食中可以多吃羊肉、牛肉、芝麻、核桃、杏仁、瓜子、花生、玉米棒、松子、葡萄干等,也可以结合药膳进行补充。
春节活动筹备中
由于小寒节气临近春节,人们的主要习俗是准备过年。
生活中,除了注重日常保暖,小寒过年的味道也越来越浓。人们忙着写春联、剪窗花、去集市买年画、灯笼、鞭炮、香等,纷纷为春节做准备。在饮食方面,羊肉火锅、糖炒栗子、烤红薯在小寒已经流行起来。俗话说“三九补一冬,来年无痛”,是指冬天吃羊肉调养身体的做法。在古代,如皋人很重视小寒,但随着时代的变迁,它逐渐淡化,人们只能在生活中寻找踪迹。
居民的日常饮食也以羊肉、狗肉等温性食物为主。其中以羊肉汤最为常见。有些餐厅还推出当归姜羊肉汤。餐桌上再现了一些传统的冬季羊肉菜肴,再现了如皋寒冬的饮食习俗。
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