说到秋分的饮食习俗，大家一定要提到一种食物，也叫秋菜。那么秋分吃什么秋菜，什么时候种秋菜最好。其实大家应该知道秋菜其实是一种野苋菜，当地人称之为“秋蒿”，接下来就跟着趣闻来了解一下吧~
秋分的秋菜是什么？
秋分是秋季的正式开始。
在岭南地区，四邑开平仓城镇谢姓（今增鹤山为武夷）有一个非喜庆的习俗，叫做“秋分吃秋菜”。
“秋菜”是野苋菜的一种，村民称它为“秋蒿”。秋分这一天，全村人都去采秋菜。在田间寻找时，常看到嫩绿色，细细细长，约一巴掌长。收获的秋菜在家里一般都叫鱼片“秋汤”。“秋汤补土，清肝肠。一家老少，平安健康。”入秋以来，人们祈求的就是家宅平安，身体健康。
秋分气候特色
根据农历，“立秋”是立秋，“霜”是秋末，而“秋分”正好是立秋到霜的90天的一半。秋分期间，我国长江流域及以北广大地区相继进入秋季，日均气温降至22℃以下。北方空调大众开始获得一定的力量。大部分地区雨季刚刚结束，微风凉爽，蓝天白云，天气晴朗，秋高气爽，桂花香，蟹脂菊黄，秋分美不胜收。多么令人愉快的季节。也是农业生产的重要节气。秋分过后，太阳直射点移至南半球。北半球接受的太阳辐射越来越少，而地面损失的热量更多，温度下降的速度明显加快。
农谚云：“秋雨一场寒”，“一夜白露秋分，一夜寒夜”。“八月雁门开，雁脚霜来。”秋分在东北气温早的年份出现霜冻也就不足为奇了。秋分这一天，太阳在经度180度，太阳几乎射中赤道。在世界大部分地区，白天和黑夜的长度几乎相同。此时，南方地区天气温度普遍降至22℃以下，进入凉爽的秋季。“一场秋雨，一场寒风。”一股向南下降的冷空气遇上下降的暖湿空气，连连降雨，气温连连下降。在西北高原北部，每日最低气温降至0°C以下，已经可以看到天穹飞舞、大地银装的壮丽雪景。
从秋分开始，气候主要呈现两个特点：
(1)阳光直射的位置继续从赤道向南半球移动，北半球的白天比黑夜短，直到冬至达到白天最短。
(2)昼夜温差逐渐增大。气温一天比一天下降，一天比一天冷，逐渐进入深秋季节。南半球的情况正好相反。
秋分饮食有哪些禁忌？
1.秋分不吃辣
辛辣食物和调味品，如大蒜、大葱、姜、八角、茴香等。多食可助燥伤阴，加重内热，使燥气侵入人体。秋天的天气比较干燥。这些食物一旦被吃了，就会对人的健康产生一些不良影响。因此，秋分期间应少吃这些食物。
2.秋分忌吃油腻油炸食品站长摩巴
很多人喜欢吃炸鸡腿、炸鹌鹑等油炸油腻的食物，但这些食物其实对健康不利。进食后，它们难以消化，容易积聚在胃中。此外，脾胃功能较弱。吃油腻的油炸食品会加剧体内积热，不利于人体适应秋燥的特性。
3.秋分忌食生水草
秋分是水草收获最多的季节，也是囊蚴最多的季节。如荸荠、荸荠、荸荠等，大多色白酥脆，清凉爽口，滋味甚美，具有清热解毒、开胃消食、化痰解毒等药用功效。咳嗽。但是，生吃这类水生植物容易引起姜虫感染，引起炎症、出血、水肿，甚至肠黏膜形成溃疡，通常伴有腹泻和食欲不振；儿童感染后出现面部水肿、发育迟缓、智力低下等现象；少数严重者可因精疲力竭或虚脱而死亡。因此，秋分不宜生吃水草，这一点不容忽视。
4.秋分忌吃肥腻甜食
中医认为，秋分应以养肺为主。肺气过多，往往会引起肝气郁结。秋枣易伤津液。因此，在饮食方面，主要是防燥保阴，滋阴润肺，尽量清淡，避免油腻和甜食。
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