今年农历8月17日是秋分节气的时间。秋分快到了。我应该吃什么？俗话说：“秋分一碗汤，四时养生”，一碗汤指的是什么汤？
季节和饮食有什么关系？
一年有春、夏、秋、冬四个季节，每个季节都有独特的气候特征。春天在夏天生长，在夏天生长，在冬天收获。它不仅反映了万物变化的规律，而且与人们的生活息息相关。由于以前的医疗水平比较落后，尤其是普通人普遍看不起疾病，为了达到健康，人们最注重平时的饮食。
古人认为，人之所以生病，是因为人的气场不适应外界环境。例如，在夏季，通常是由于天气炎热导致身体不适、中暑或从夏季恢复。秋季感冒、腹泻一般是由冷空气引起的，而在冬季，也是由天气寒冷引起的。
为了适应季节的变化，人们用食物来弥补自己的不足。目的是与自然融合，适应外部环境。例如，夏天天气炎热，尤其是一年中最热的时候，人们却故意吃一些热的食物，大汗淋漓。
古人夏至吃狗肉，三伏天吃羊肉，喝羊肉汤，全身出汗，目的是为了适应外界环境。当然，汗水也可以去除体内的水分，有降温的作用。这就是“阳主阳”的古人饮食哲学。
其实这点比较好理解。例如，当你出汗时，如果突然进入低温空调房或跳入冷水中，就会导致汗水闭眼，引起各种不适。必须等到汗水干了，体温下降，才能进入空调房或跳入水中。也很冷，不能一下子进入很热的烤房。这就是我必须适应环境的原因。
秋分有什么特点？
人饮食的特点是调节自身与环境的平衡。比如夏天就是太阳，所以要“以阳控阳”。秋分时，太阳刚好在赤道上方移动，昼夜与黑夜一样长。也就是说，秋分时阴阳比较平衡，所以这个节气的饮食特点是“虚时补，实则减”、“寒”。“热是热的，冷是冷的”。目的是与环境平衡。
是秋分节气，环境阴阳比较平衡，饮食要根据自己的特点来定。胃寒者宜吃热食，少食生冷食物。如果你有一个热的身体，你应该吃冷的食物。如果有痰，就应该少吃油腻的食物。尝试在自己和环境之间取得平衡。
秋分一碗汤，四时养生
每逢秋分节气，人们都有吃秋菜的习俗，“秋菜”是一种野菜，农村人称它为“秋蒿”，又叫“野苋菜”。清热解毒，可治腹泻利尿，所以每逢秋分，人们都会摘些秋菜，再放些鱼片熬汤，称之为“秋汤”。
古语有云：“秋汤补脏，清肝肠”。全家老少，平安健康”是指此汤能排出体内毒素，清肠胃。因此，“一碗秋分汤，四季养生”就是指“秋汤”。会更健康。
其实每个季节最好的食物就是那个季节的食物，比如春芽、秋天的果实等等，也就是说，当自然界中生长的食物成熟时，就是那个季节最好的食物。
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