春节的十大传统美食

春节十大传统菜肴

除夕夜吃团圆饭是中国人过春节的传统。年夜饭很丰盛，也很讲究。下面就和小编一起来看看春节十大传统美食吧，希望对大家有所帮助！

红烧肉中的红烧肉

红烧肉中的红烧肉是一道非常有名的菜。味道鲜美，味甜，质地柔软，入口即化，肥而不腻，老少皆宜。因此，它也是除夕饭桌上常见的一道菜。红色五花肉象征着生活充满活力，对未来充满希望。

四个幸福肉丸

这四个幸福肉丸代表福禄喜寿。这是一种非常美味和吉祥的美食。过年吃到这样的一道菜是一件很幸福的事情。绝对是一种让你回味无穷的美食。

鱼

烟斗是鲫鱼还是鲤鱼，红烧还是清蒸，中间一定要有一个，留着头和尾，代表一年多，有头有尾年。

粉蒸猪肉

粉蒸肉的味道想必大家都吃过。肥而不腻，肥而不腻。完全不会觉得油腻。味道绝对一流，味道真的很棒。.

辣子鸡

麻辣鸡是一道家喻户晓的川菜。成分非常简单。它是鸡肉和干辣椒。与普通方法相比，这种方法已经干了鸡肉中的水分。鸡肉变得更有嚼劲，回味更香。

对虾

大虾离不开春节。大虾的颜色是红亮的，象征着来年的兴旺发达。而且，春节也不比平时好。任何菜肴都必须准备好要求一个好的含义才能获得好运。

狮子头

狮子头是淮扬菜。是扬州名菜。这道菜已有数百年的历史。古人还把吃狮子头的人比作“骑鹤”。《扬州》快乐仙子。里面还放了荸荠，起到提神解腻的作用。

地三线

地三鲜由茄子、土豆和青椒制成。这个散仙指的是地里新鲜食材的组合。它营养丰富，味道鲜美，而且超级适合晚餐，有很多不同的颜色，意味着明年的生活会多姿多彩。

元宵节

正月十五，北方吃元宵，南方吃汤圆。通常以糖、玫瑰、芝麻、豆沙、肉桂、核桃、坚果、枣为基础将泥浆等原料包馅，用糯米粉包成圆形。可以是肉类或蔬菜，具有不同的风味。可煮汤、可油炸、可蒸，寓意团圆，生活美满。

春饼

立春时吃的传统中国民间美食，南北都有，但做法不同。东北和北京的春饼味道最鲜美。春节期间，准备几道小菜，烤一摞薄饼。这种味道不仅是美食，还蕴含着过年的好味道。