寒露过后，天气真的很冷。南方的朋友最近对冷空气一一编辑，差点受不了。可以介绍一下可以御寒的食物吗？小编今天为大家安排了~
“露水凝结了。”随着寒露的到来，气候由热转冷，万物随寒而生，渐衰。这是冷热交替的季节。
中医养生四方强调“春夏阳，秋冬阴”。秋季要注意保护体内阳气。那么吃什么食物可以御寒、养阳呢？
1.姜
王安石《言》曰：姜能防百害，故名姜。生姜的功效很强，可以去除调味和腥味，还可以御寒，促进身体的新陈代谢。
秋冬吃姜可以扩张血管，加快血液循环，打开全身毛孔。以前手脚冰凉，怕冷，不过这几年重点喝姜、红枣、枸杞和红糖水，效果很好。请一起尝试。
2.羊肉汤
羊肉是温性食物，有暖身御寒的作用，但很多女性认为羊肉的腥味太大，吃不下，所以可以做成羊肉汤。
汤本身可以快速“注入”卡路里。喝浓羊肉汤、汤、肉不仅不会油腻，还能补充蛋白质、饱和脂肪等多种营养成分，具有非常高的滋补作用。
3.辣椒
辣椒能刺激食欲，改善消化，增加心率，扩张末梢毛细血管，增加体表的血流量，所以冬天吃辣椒可以御寒防寒，防止湿气引起的关节痛、腰腿痛、胃虚寒等综合征。
主厨今天将带来美味的“姜味噌煮银鳕鱼”。海鲜凉了。姜是热的。这两种成分只是中和，可以补充身体。
先用料理机将一部分生姜挤成汁，将鳕鱼腌制，可以去腥，起到去腥的作用。在泡菜中加入一部分蛋黄液，可以方便鳕鱼上浆和涂淀粉。
这道菜煮熟了。鱼在前期一定要充分腌制和调味，鱼必须在砂锅里煮熟，加汤，控制煮汤的量，控制烹饪温度。
通常用大火烧开水，然后用慢火加热。将生块放在盘子上后，将果汁洒在盘子上。煮成这样曲调更原始、丰富、丰富。记住这几点，就可以做出好吃的了。按照具体步骤学习。
推荐食谱：生姜味噌烹制的鳕鱼
配料：生姜、鳕鱼、鸡粉、香菜、柱候酱、淀粉、海鲜味噌、麻辣饭
——具体步骤——
1.加入姜片加水用料理机打成汁，开火稍等。
2.将干水浸在银鳕鱼片上，加入鸡粉、姜汁、isotou味噌、海鲜味噌和淀粉腌制。
3.将姜片做成油炸食品，放入砂锅中煮熟。加入洋葱腌好的鳕鱼，准备大量的料酒，盖上锅盖煮3分钟，撒上沙姜粉。
4.再做一锅，将香辣米饭和葱香放入砂锅中，将蔬菜煮熟，撒上香菜。
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