山楂那么酸，却是健康饮食的首选
“山楂那么酸”，这句话形容人们对山楂的口感和味道，但是却并不影响山楂成为健康饮食的首选。山楂不仅有丰富的营养成分，还有着多种功效，下面就让我们一起来了解一下吧。
丰富的营养成分
山楂富含多种营养成分，尤其是维生素C、维生素E、糖分、多酚类、膳食纤维等等。其中维生素C含量最高，每100克山楂果肉中含维生素C达到了400毫克左右。山楂中还含有钙、铁、锌、铜等矿物质，营养价值极高。
明显降脂作用
山楂具有明显的降脂作用，因为它所含有的大量维生素C和多酚类物质具有明显的降低血脂和降低胆固醇水平的功能。长期食用山楂，可以有效避免心血管疾病的发生，对于保护心血管健康很有帮助。
预防感冒和消化不良
山楂还有很明显的抗感冒和抗菌作用，因为它富含维生素C和具有抗菌作用的多酚物质，可以有效预防感冒和缓解感冒症状。山楂还能帮助改善消化不良症状，促进肠胃功能及消化道健康。
助于减肥和美容
对于一些想要减肥或保持身材的人来说，山楂是一个不错的选择，因为它可以帮助促进新陈代谢、消除体内毒素、降低胆固醇、促进脂肪代谢等等。山楂中含有大量的抗氧化物质，可以有效预防肌肤老化、促进肌肤弹性，对于美容养颜非常有益。
尽管山楂口感酸涩，但它却是一种非常有营养、健康的食品，具有多种功效。我们平时可以利用山楂来泡水、煮粥、烘焙等等，来增加自己的健康饮食。
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