秋分是二十四节气中的第十六节气，是秋季的第四个节气。斗指自己；太阳到达黄经180°；它每年在公历的9月22日至24日举行。秋分时，太阳几乎正对着地球赤道，全世界的昼夜长短相等。下面小编整理了秋分节气的由来和传统食物，一起来欣赏学习，希望对大家有所帮助。
秋分的由来
秋分是每年公历9月22日、23日或24日中国传统节日的二十四节气之一。这时，太阳到达黄经180度。
“斗自称秋分。南北半球昼夜平分，以秋分为宜，故名。”太阳黄经度为180度，阳历时间为每年9月22日至24日。.根据旧历，秋分正好是秋天九十天的中点。就像春分一样，太阳几乎直射赤道，昼夜长短又相等了。可以说，秋分是一个很特别的日子。从这一天开始，阳光直射的位置继续从赤道向南半球移动，北半球开始昼短夜长。《春秋繁录》记载：“秋分，阴阳各半，所以昼夜冷热。”在天文学中，秋分被认为是夏末秋初。
“秋分”和“春分”是古人建立的最早的节气。《春秋繁录·阴阳分上下章》云：“秋分阴阳相伴，昼夜寒热。”“秋分”有两层意思：
，立秋和立冬是四个季节，四个季节开始划分。
第二个是此时的24小时昼夜平均值，各为12小时。这一天与“秋分”相同。在“秋分”这一天，阳光几乎照射到赤道上。这一天之后，阳光直射偏南，北半球昼短夜长。
《月令七十二候集解说》：“八月中旬……解见春分”。“分”意为昼夜分点，与春分相同。这一天，太阳直射地球赤道，昼夜平分。此后，阳光直射的位置进一步向南移动，北半球的夜晚逐渐变得越来越短，气温下降，在全国具有普遍意义。
我国古代将秋分分为三候：“一时雷声收，二时刺虫，三时水干”。意为阳强而雷鸣，秋分后阴。它开始蓬勃发展，所以没有更多的雷声。第二项中的“空白”二字很薄土的意思是，随着天气变冷，顽固的昆虫开始躲进洞里，洞口用细土封住，防止冷空气侵入。“水开始干涸”意味着此时雨量开始减少。由于天气干燥，水汽??蒸发快，湖泊和河流的水量变少，部分沼泽和水坑干涸。
秋分吃什么传统食物
吃螃蟹
秋分是蟹肉最肥腻最滋补的时候。螃蟹是优质水产品，肉质细嫩可口。不仅如此，螃蟹还有极高的营养价值。其蛋白质含量比猪肉和鱼类高数倍，并且含有丰富的钙、磷、铁、维生素A等营养成分。
螃蟹有很多种。我国大约有600种螃蟹。螃蟹可分为淡水和海水两大类。最著名的淡水蟹是“大闸蟹”，俗称河蟹、大闸蟹、清水蟹。它们通常在9月至10月之间成熟，这与每年的秋分相吻合。
市场上常见的大闸蟹和花蟹都是海蟹。由于海蟹分布广泛，海蟹的成熟季节从南到北各不相同。三月至五月和九月至十月是生产旺季。，渤海湾辽东半岛4-5月产量较多。吃螃蟹一定要选对季节。秋分是螃蟹成熟的季节，螃蟹又肥又香，可以吃；在其他季节，它们又薄又无味。
吃秋菜
在岭南地区，四邑开平仓城镇谢姓（今增鹤山为武夷）有个非常规习俗，叫做“秋分吃秋菜”。“秋菜”是野苋菜的一种，村民称它为“秋蒿”。秋分这一天，全村人都去采秋菜。在田间寻找时，常看到嫩绿色，细细细长，约一巴掌长。收获的秋菜在家里一般都叫鱼片“秋汤”。你哼了一声：“秋汤补土，清肝肠。一家老少，平安健康。”从秋天开始，人们祈求家中平安，身体健康。
野苋菜含有多种营养成分。丰富的胡萝卜素和维生素C有助于增强人体的免疫功能，提高人体的抗癌效果。炒野苋菜具有解毒、利尿、止痛、明目等功效。该食品可增强抗病力、防病、保健、少病、润颜。适用于痢疾、目赤、目盲、乳痈、痔疮等病症。
吃萝卜
秋分养生可适当多吃辛、酸、甜或有有降肺气作用的水果和蔬菜，尤其是白萝卜和胡萝卜。萝卜应分生熟之分。中医认为，生味辛、甘，性凉；熟者味甘，性平，入肺胃经。
萝卜新鲜食用时，有很好的食疗和保健作用。就算晒干了，也是灵丹妙药。萝卜干还含有大量的维生素B1、钙和铁，可以为人体补充膳食纤维和矿物质。生食可清热生津、凉血止血、化痰止咳；熟食则益脾胃，消食降气。
建议：脾胃虚寒的人不要吃生萝卜，可以煮熟。可治脾胃病、腹痛胀满、痢疾泄泻、饮食不善、恶心呕吐。
煮汤圆
秋分这一天，农民按习俗放假。家家都要吃汤圆，要煮十多个二十三十个不需要用细竹子填满的汤圆。叉串放在户外场地的山脊上，名字叫粘鸟嘴。将十多个实心汤圆煮好，放在盘子里晾干。带叶的竹子是从竹林里砍下来的，家家子弟把糯米团子戳在竹竿顶上，扛到地上，一一插在自己的屋脊上。希望用糯米做的汤圆能粘在骗鸟的嘴里，让它受到教训，以后不敢再来了。
吃鸡蛋
鸡蛋“秋分到了，鸡蛋很漂亮”。每年秋分节气，还有“立蛋”的民俗，很多地方都会在这一天举行“立蛋”的趣味游戏或比赛。在“立蛋”之后吃鸡蛋当然少不了。鸡蛋含有丰富的维生素和矿物质，少量的欧米茄3脂肪酸，以及大量的卵磷脂、叶黄素等保健成分。秋分吃鸡蛋有很多好处。
吃鸭肉
秋分时气温下降，很多人的胃口越来越大，喜欢吃肉。专家表示：“多吃肉不好，但从营养的角度来看，戒肉并不是保持健康的方式。我们提倡均衡饮食。”肉类的口味和营养不同，适合的人也不同，所以要根据体质、气候，选择最适合的肉类。
鸭肉营养丰富。不仅享有“京师佳肴，胜过鸭”、“无鸭不成桌”的美誉，尤其是新鸭养至秋季，肉质结实，肉质细嫩丰满，营养丰富。，并能及时补充人体必需的蛋白质、维生素和矿物质。同时，鸭肉性寒凉，特别适合体热上火的人食用。因此，鸭肉是秋季食疗的首选。
鸭子最适合在炎热的季节吃。相比之下，猪、牛、羊等待其他肉类劣质。鸭肉含有最健康的脂肪。鸭肉含有丰富的B族维生素和维生素E，其脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，易于消化。
秋分节气的意义
秋分是农历二十四节气中的第十六节气。时间一般为每年9月22-24日。南方的气候从这个节气开始进入秋季。一是这天太阳到达黄经180度，直接撞击地球赤道。因此，在地球的大部分地区，昼夜平均分为24小时，各12小时。在北极（北纬90°）和南极（南纬90°）附近，这一天可以观察到“太阳整天在地平线上旋转”的特殊现象。
秋分过后，北半球昼短夜长（白昼短于黑夜），南半球白昼短（白昼长于黑夜）。秋分过后，北极附近的极夜范围逐渐扩大，南极附近的极昼范围逐渐扩大。我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为季节之始。
秋分节气，不仅在北方，南方大部分地区也开始进入秋季，炎热很快消退。所谓“阴阳各半”，是指秋分时天地阴阳两败俱伤，势均力敌。与繁茂的夏季相比，当花草枯萎，草枯叶落时，人们的情绪也容易产生荒凉和压抑的感觉。这种“秋郁”心态最典型的代表就是宋玉的“秋愁为气”。
秋分之意《月令七十二侯继界》：“八月……见春分”。“分”意为昼夜分点，与春分相同。这一天，太阳直射地球赤道，昼夜平分。从此，阳光直射南半球，北半球开始昼短夜长，气温下降，在全国具有普遍意义。