小寒是二十三节气。1月5日至7日之间，太阳位于黄经线的285°。对于中国来说，小寒标志着一年中最冷的一天的开始。根据我国气象资料，小寒是气温最低的节气，只有几年的严寒气温低于小寒。《月令七十二象集》曰：“十二月，初寒尚小，故阴，半月大。”也就是说，在黄河流域，当时的大寒比萧萧还要冷。
小寒标志着一年中最冷的一天的开始。小寒还在“二十九”的最后几天。数日后，小寒进入“三十九”，冬天的冬天恰逢夏天，对应小暑，故称小寒。位于小寒节气之后的大寒，在“九九九夜眠”的“四九”也很冷，冬天的大寒与夏天的大热重合，所以它被称为大寒。
第一次：雁北乡（xiàng）
大雁对自然气候的规律性变化有更突出的反应。古人说大雁“归赛北，寒归江南”。每年到了小寒，大雁都会北迁避暑，基本上在立春前后就返回原地。所以。人们将其概括为“雁北乡”，以响应小寒节。
第二次：喜鹊开始筑巢
“喜鹊”即喜鹊，是我国广泛分布的一种留鸟。喜鹊对节气的规律变化反应更明显。每年冬天，在寒冷的天气前后，天气寒冷，北风吹来，但此时太阳已经在移动，喜鹊本能地将树上的巢门向南迎着太阳。因此，古代人们将喜鹊对自然气候规律变化的反应概括为“喜鹊开始筑巢”，作为对小寒节气第二气候的反应。
三倍：雉鸡第一雉（gòu）
“野鸡”，俗称“野鸡”、“野鸡”等。“野鸡”的意思是推特。雄性野鸡有华丽的羽毛，下面有一个明显的脖子。雌性野鸡体型较小，尾毛较短。在古代，人们在社会生活中发现，每年小寒节气中，野鸡都会感觉到阳气发芽，因此雌雄野鸡会互相同情。古人将野鸡对节气规律变化的反应概括为“野鸡”，即对小寒三现象的反应。
中国南方的暖冬是非凡的。一月的仲冬，霜雪侵袭。常有结冰，最低温度约负10摄氏度。华北地区最低气温很少低于-5°C，华南南部低于0°C的低温更是罕见。中国入冬最冷的地区是黑龙江北部，最低气温可达-40摄氏度。天气寒冷，滴入冰中。低海拔河谷是中国南方大部分地区冬季最温暖的地方。1月份平均气温在12°C左右，只有几年可能出现0°C以下的低温。此外，逆温效应非常显着，因此香蕉、芒果等热带水果都能很好地生长。
小寒节气中，东亚低压槽发育最强劲稳定，蒙古冷高压和阿留申低压也达到最强稳定，西风槽脊规模最大，西风强度最强.小寒节的冷空气有频繁的降温过程，但达到寒潮标准的并不多。
俗话说“三点九点冷”。“3月9日”多发生在1月9日至17日，也是小寒节气。但这只是一般规则。再过几年，大寒可能比小寒还要冷。1975年冬天，人们记忆中，最冷的节气居然是大雪！
华南冬季最低气温不低，有利于生产，适合多元化经营发展。“指令不动，生在华南”的柑橘生长，一般要求最低气温不低于-5℃，年气温高于15℃，大部分地区都能满足。华南地区，几乎全是亚热带植物。这就是为什么独特的天气条件应该是一个非常重要的因素。
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