昼夜平分，
时间对折，
在凉爽的秋景中，
一半是温暖的阳光。
一半是凉爽的月光。
?1
和春分一样，春分直射的太阳位于地球赤道，世界大部分地区昼夜平分。秋分过后，太阳直射点从赤道转移到南半球，北半球开始昼短夜长。
在我国古代，四时之始为立春、立夏、立秋、立冬。
”金秋分，风露露，寒秋半。凉癞蛤蟆光，桂花香。素莲宽衣，仙武士飞扬观。霓裳乱，银桥散，昭华管吹。”——《小唇》北宋·谢毅
天高云淡，月色微凉，秋分的月光格外美丽。
在秋分的月光下祭月是古代非常重要的习俗。
《礼记》载：“皇帝春朝，秋夕月。日朝，夕月夕。”从周朝开始，古代帝王都热衷于祭祀春分、夏至、秋分。，冬至节。
《明史·李治三世》写道：“天地至上，故以始祭二。日月次于天地。以求得天地。阴阳之义。”春分纪念日和秋分纪念日是皇帝祈求国家和人民安宁的一种方式。
渐渐地，拜月的方式在民间流传开来。在秋分之夜，将时令瓜类和自制糕点整齐地放在托盘上，拿出来拜月，是百姓祈求家事顺利的一种方式。
可能每年秋分对应的农历时间都不一样吧。秋分没有月亮，拜月是一件很尴尬的事。后来，人们开始在中秋节拜月。
菊花蟹脂，
桂花香，
轻柔的秋风拂过脸颊，
唤醒沉睡的果实，
也吹和鞠躬的大米。
2
秋分过后，棉花吐出待收的棉花、玉米和小米，进入所谓的“秋收、秋耕、秋播”三个秋季旺季。经过秋雨和寒冷，秋分过后气温迅速下降，忙碌的三秋似乎有些紧张。
在华北地区，冬小麦正处于播种期。长江流域及南部在该地区，人们忙于收割晚稻和耕地播种油菜籽。“秋分未现，割喂老牛”，南方双季晚稻秋分未抽穗开花，难收割，不如割喂老牛奶牛。
枝头上，苹果、柿子、橙子、葡萄、山楂、枣、龙眼、梨子……都在秋天的枝头上悠闲地摇曳着，让人忍不住去采摘秋天的甜蜜味道。
田地里，稻谷、棉花、大豆、玉米、红薯、向日葵、花生、芝麻……汇聚成秋天的变异。农夫弯下腰去收割，细细的汗珠从高高的嘴角流过。
秋天就像一个爱美的小女孩，用各种口味的水果和各种颜色的食物打扮自己，同时毫不犹豫地将这份美丽献给勤劳的人们。
秋分开启了收获季节。现代人在秋分庆祝丰收，还设立了“中国农民丰收节”，分享丰收的喜悦。
秋天有点凉，
寒冷的夜越来越长，
坐下来享受重逢，
叫一桌滋润的食物，
滋养你的整个微凉秋。
3
在传统的二十四节气中，每个节气为十五天。人们将这15天分为三个部分，以更详细地描述气候特征，称为“三侯”。
秋分时，三个时期分别是：初一时雷声开始关闭，秋分后阴气重，天气转凉，不再有雷声。
第二学期，刺虫开始躲进洞里，洞里用细土封住，以防受凉。
水在第三候开始干涸。秋分过后，雨量减少，天气干燥，水汽??蒸发快，江河湖泊水量减少甚至干涸。
寒冷增加，水分减少，秋风袭来。这时候最容易出现寒冷干燥的情况。中医认为“白入肺”，秋季是补肺的季节。因此，秋分期间应多吃一些白色食物，以起到滋阴润肺的作用。
民间也有秋分吃“三白”的说法。具体的“三白”并不特别。关键是滋阴清燥，如山药、银耳、莲藕、百合、莲子、白萝卜等的选择。
说起白萝卜，李时珍在《本草纲目》中评论道：“可煮可煮，可酱可酱，酱油可醋，糖可煮饭，是蔬菜中最有益的。.经过。”
白萝卜可以生吃，也可以煮熟吃。有很多方法可以烹饪和准备它们。在蔬菜中，它们对健康最有益。凉拌、炖、炒、糕点、泡菜。烹饪是一种常见的烹饪技术。
冷沙拉适合白萝卜，不仅可以最大限度地保留白萝卜中的营养和水分，还能保持原有的口感和口感。
炖汤，白萝卜是汤业的常客。经过长时间的烹饪，白萝卜会变得柔软透明，但不容易散开。这时，白萝卜的香气渗透到肉中，提高鲜度，去油腻。
做馅饼，将白萝卜切成细丝，与面粉或淀粉搅拌均匀后煎炸，或直接作为馅料，包裹在面团中。
腌制，无论是直接腌制还是腌制后，经过通风晾干，白萝卜都能成为餐桌上的美味佳肴。
乾隆年间编纂的《如皋县志》中提到：“一个萝卜，一个覆盆子，有红白二种，四可随时栽种，但终有始善终。不错，破甲就可以吃了，长沙土的香甜酥脆，长贫瘠的土肥又辣。”
四川威远当地的沙质土壤非常适合香甜酥脆的白萝卜生长，这也使白萝卜成为威远县的特产和名牌。威远沙白萝卜制成的萝卜干，自然香甜酥脆，辣而不燥。
白萝卜做成萝卜干，不仅是正餐，也是时令小吃。具有解毒生津、止咳化痰、润肺润肺...
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