霜是从秋天到冬天过渡的开始。寒露来的时候，并不冷，但霜的到来，意味着天色变了。以下是小编分享的霜降饮食介绍，仅供参考，欢迎大家阅读。
你在霜冻季节吃什么食物？
1、秋梨
在霜冻季节吃秋梨是个不错的选择。梨味甘、凉、微酸，具有清热生津、润肺化痰之功效，是防秋燥之佳果。梨可以保持细胞组织的健康状态，软化血管。生梨具有清热解毒、生津润燥、清心降火的功效；水煎或加蜂蜜熬软膏，具有清热润肺、化痰止咳之功效。如果与菱角、蜂蜜、甘蔗汁等一起服用，效果会更好。
2.苹果
霜降前后，大量苹果上市。这个时候，吃苹果是最好的健康。苹果中的有机酸和纤维素能促进肠蠕动，软化大便，促进排泄。因此，吃苹果可以促进通便，治疗大便干燥。苹果应该烤着吃。苹果中所含的大量维生素和苹果酸，能促进人体内积累的脂肪分解。经常食用苹果可以预防肥胖。脂肪过多的人需要吃一些酸苹果。
3.鸭肉
鸭肉是寒季必吃的食物之一。鸭肉不仅含有丰富的蛋白质，还可以补充夏季过量食用，其性凉有滋阴、养胃、健脾、补虚之功效。
4.红柿子
有的地方吃红柿子。他们认为它可以御寒和强健骨骼。
5.栗子
栗子具有养胃健脾、强肾筋骨、活血止血、止咳化痰的功效。这时候是很好的滋补品。
严寒节气是什么意思？
严寒是二十四节气中的第十八节气。是秋季的最后一个节气。它标志着从秋季到冬季的过渡。俗话说“霜降害草”，霜降之后，植物逐渐失去了生命力，大地一片萧条。
每年10月23日前后，当太阳到达黄经210度时，是一个寒冷的节气。“风缓寒霜降，阴始凝”是霜的主要特征。古代的霜冻分为三个时期：第一时期是豺狼祭祀野兽；第二期为草木黄；第三个时期是让蜇蜇鞠躬。这意味着霜冻过后，豺狼和其他动物开始储存过冬的食物；草木枯萎，落叶飘落；冬眠的刺虫低下头，准备在山洞里过冬。
霜是大气中的水分在地面和物体上升华产生的白色晶体。霜冻是指地面最低温度已低于o℃，农作物可能遭受冻害。秋季出现的初霜称为初霜，是一年霜期的开始。我国幅员辽阔，地形复杂，初霜的日期因地而异。
总结是北早，南晚，西早，东晚。东北平原初霜期在9月下旬，有的年份在9月上旬或8月下旬；华北平原10月初霜；霜节前后黄河流域出现初霜；江淮、江南地区11月中旬出现初霜，12月初出现初霜；南岭南部几乎没有霜冻。我国霜冻天数最多的地方是青海省玉树藏族自治州东部的辰多县和内蒙古自治区乌兰察布盟南部的清水河。年平均霜冻日数为245.6天。
霜节之歌
霜降前后开始霜降，有的地方正忙着播种小麦。
尽早播种小麦并迅速检查以确保幼苗全部到位且结实。
这个季节的糯米正在收获，红薯被切成太阳，新鲜储存。
棉花必须仔细采摘，所有的树木都被拾起。
深秋到处都是丰收，柴火归堆到仓库。
照顾好温室内的瓜类蔬菜，追肥浇水防虫害，
大葱萝卜纷纷收割，白菜来帮忙。
迅速修理敞开的棚子，防止动物着凉。
把猪圈在畜栏里，小麦幼苗会受到啃食的影响。
收获的成鱼上市，莲藕和香蒲正在忙着收获。
城乡鼠类共同灭杀，既可以预防流行病，又可以保存食物。
霜降农谚
夏季少雨，秋季早霜。夏雨倾盆而下，霜期退去。
秋雨遍地，霜来晚。
秋雁来得早，爽也来得早。
风夜无露，阴夜无霜。
今夜霜冻重，明早太阳红。
霜又晴了。
严霜是毒日，雾是好日子。
厚霜和毒日。
霜后暖，雪后冷。
一夜孤霜，来年缺；多夜冻足，来年大丰收。
霜冻开始（早霜），来年雨停（晚霜）。
雪击高山，霜击洼地。
严爽单打Lovage。
秋雁喊道，一定有大风。
晚饭怕霜早来。
霜冻前霜降，摘稻如摘糠；霜降后，霜降，稻仓被填满。
在霜冻之前，土豆已经吃完了。